Panga: el pescado low cost

Documental producido por: Christophe Brûlé, Eric Nappi, Florent Blanchard et Isabelle Laporte

«El mundo pide panga y Pescanova se lo va a dar». El presidente de la compañía alimentaria viguesa, Manuel Fernández de Sousa, apeló ayer a la ley del mercado para explicar el acuerdo alcanzado con el ministro de Pesca de Mozambique, Cadmiel Muthemba, que situará a la compañía gallega como una de las primeras productoras mundiales de esta especie en franca evolución.
"La panga es uno de los pescados más consumidos en España, y es una tendencia en aumento. Sus importaciones están creciendo en Europa a un ritmo del 60% anual desde 2004. Es un habitual en hogares, comedores infantiles y en hospitales."

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